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酱炒四丁：下饭、拌面、配馒头！
可可的美食生活
配方:胡萝卜、香干、豌豆、大葱，步骤:1.食材，豌豆去壳取肉 2.胡萝卜、香干、香菇洗净，分别切成 3.用一小碗，取两小勺黄豆酱 4.加生抽
咸甜、咸
步骤1.
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食材，豌豆去壳取肉
步骤2.
胡萝卜、香干、香菇洗净，分别切成1厘米见方小丁备用
步骤3.
用一小碗，取两小勺黄豆酱
步骤4.
加生抽
步骤5.
加1小勺糖
步骤6.
加两小勺淀粉
步骤7.
加50毫升水调匀成料汁，葱切葱花备用
步骤8.
豌豆入水里烧开后煮1分钟
步骤9.
捞起备用
步骤10.
热锅里加20克油，入胡萝卜丁翻炒至颜色变深，盛起备用
步骤11.
用炒胡萝卜的油再加一点油入香干小火翻炒至颜色变黄
步骤12.
再入香菇丁翻炒
步骤13.
炒至香菇丁和香干丁颜色差不多，盛起备用
步骤14.
四丁准备好了
步骤15.
重新起锅，热锅里加20克油，爆香葱花
步骤16.
改小火，加入料汁，会起泡
步骤17.
加入四丁
步骤18.
翻拌一下，至酱汁均匀包裹四丁。
步骤19.
香浓入味的酱炒四丁做好了。
