天天菜谱
共13图
多汁肉嫩, 飘香四溢的----蒜香烤排骨
8.5分
66人已做过
西马栀子
配方:猪小排、大蒜、烤肉料、芝麻,步骤:1.准备好所用食材。 2.排骨用清水泡至2小时,中途换水。 3.泡好的排骨,沥干水分放入容器中, 4.加入烤肉料,用手抓均匀。
配方
5种材料
猪小排
500克、
大蒜
50克、
烤肉料
适量、
芝麻
适量、油 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所用食材。
步骤2.
排骨用清水泡至2小时,中途换水。
步骤3.
泡好的排骨,沥干水分放入容器中,加入油搅拌均匀。
步骤4.
加入烤肉料,用手抓均匀。
步骤5.
大蒜洗净去皮。
步骤6.
将蒜剁成蒜粒备用。
步骤7.
加入蒜碎搅拌均匀。
步骤8.
放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
步骤9.
排骨从冰箱中取出,码放在铺有锡纸的烤盘中。
步骤10.
再排骨上面再给上一层锡纸。
步骤11.
入烤箱200度 20分钟。
步骤12.
打开上面的锡纸 撒上芝麻,继续 200度 10分钟。即可。
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窍门配方
多汁肉嫩, 飘香四溢的----蒜香烤排骨
准备好所用食材。
排骨用清水泡至2小时,中途换水。
泡好的排骨,沥干水分放入容器中,加入油搅拌均匀。
加入烤肉料,用手抓均匀。
大蒜洗净去皮。
将蒜剁成蒜粒备用。
加入蒜碎搅拌均匀。
放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
排骨从冰箱中取出,码放在铺有锡纸的烤盘中。
再排骨上面再给上一层锡纸。
入烤箱200度 20分钟。
打开上面的锡纸 撒上芝麻,继续 200度 10分钟。即可。