红烧鸡腿-儿童营养餐

7.1分
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灵山20134
配方:鸡腿、花椒、生抽、老抽，步骤:1.鸡腿洗净。 2.鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味 3.水烧开，加入5ml料酒，烫至外表 4.锅内放入少量的油，烧热，放入鸡腿
咸、家常

配方

10种材料
鸡腿 3个、葱，姜，蒜 各15g、花椒 10粒、大料 1朵、生抽 25ml、老抽 15ml、盐 1g、料酒 5ml、香叶 四分之一片、桂皮 一点点，小指甲的一半大

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿洗净。
步骤2.
鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味。
步骤3.
水烧开，加入5ml料酒，烫至外表变色，用凉水洗净。
步骤4.
锅内放入少量的油，烧热，放入鸡腿煎，煎的外皮有金黄色。
步骤5.
依次加入花椒，大料，葱段，姜，蒜瓣，继续煎，待调料出香味。加入酱油和老抽。
步骤6.
加入开水一小碗，加入香叶小半片，桂皮小指甲盖三分之一大，多了会影响鸡腿本身的香味。
步骤7.
大火烧开，改中小火炖20分钟左右，汤汁粘稠就可以啦。中午宝宝们一人一个，已经吃掉了。

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红烧鸡腿-儿童营养餐
鸡腿洗净。
鸡腿的转圈切上2-3刀，便于入味。
水烧开，加入5ml料酒，烫至外表变色，用凉水洗净。
锅内放入少量的油，烧热，放入鸡腿煎，煎的外皮有金黄色。
依次加入花椒，大料，葱段，姜，蒜瓣，继续煎，待调料出香味。加入酱油和老抽。
加入开水一小碗，加入香叶小半片，桂皮小指甲盖三分之一大，多了会影响鸡腿本身的香味。
大火烧开，改中小火炖20分钟左右，汤汁粘稠就可以啦。中午宝宝们一人一个，已经吃掉了。