啤酒蒜香鳗鱼

7.0分

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艺朵儿五味家宴

配方:海鳗、青椒、红辣椒、啤酒，步骤:1.葱,红辣椒切段,姜,蒜切片 2.青椒去蒂洗净切块 3.海鳗处理干净,放少许盐,料酒抓匀 4.平底锅烧微热放油,放入葱,姜,蒜

海鳗、青椒、红辣椒、蒜、姜、啤酒、料酒、盐

步骤1.

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葱,红辣椒切段,姜,蒜切片

步骤2.

青椒去蒂洗净切块

步骤3.

海鳗处理干净,放少许盐,料酒抓匀腌制片刻

步骤4.

平底锅烧微热放油,放入葱,姜,蒜,鳗鱼煎两面微黄

步骤5.

倒入啤酒1瓶,小火焖煮20分钟左右

步骤6.

放青椒,红辣椒,适量盐焖煮10分钟左右,大火收浓汤汁即可

步骤7.

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包含此做法的食谱

朋友聚餐

窍门配方

啤酒蒜香鳗鱼

葱,红辣椒切段,姜,蒜切片

青椒去蒂洗净切块

海鳗处理干净,放少许盐,料酒抓匀腌制片刻

平底锅烧微热放油,放入葱,姜,蒜,鳗鱼煎两面微黄

倒入啤酒1瓶,小火焖煮20分钟左右

放青椒,红辣椒,适量盐焖煮10分钟左右,大火收浓汤汁即可

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