8.6分
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香葶虾仁馅饺子
10分钟以内
难
家常
步骤1.
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锅中多放油，取一个鸡蛋打散，放入锅中，摊熟，切碎，备用
步骤2.
取适量面粉，加入水，揉成个，醒15分钟
步骤3.
葱姜，切成碎末，备用
步骤4.
猪肉馅中发一个鸡蛋，往一个方向搅拌
步骤5.
搅拌稍微紧致后，放入葱姜，继续同方向搅拌
步骤6.
放入酱油、香油（多放），同方向搅拌
步骤7.
放入炒好的鸡蛋，同方向搅拌
步骤8.
放入香葶，同方向搅拌，成个，即可（虾仁我喜欢包饺子时一个一个放）
步骤9.
取适量醒好的面，揉一下，揪小块，擀成皮，包饺子
步骤10.
锅中放水，水开放入饺子
步骤11.
水再开，倒入凉水，继续煮开，待饺子全部飘起，关火，出锅
面如果不知道揉多少，可以多弄些，剩下的，放冰箱冷冻。如果买的虾仁是超市冷冻的，解冻后可以连汤倒入馅中搅拌，也是同方向搅拌
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