蛋白核桃脆饼

7.3分

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风铃

配方:核桃、蛋白、白醋、细砂糖，步骤:1. 2.烤箱预热后，先将核桃以150度烘 3. 4.

核桃 40克、蛋白 40克、细砂糖 25克、白醋 1/8小匙、低粉 20克

步骤1.

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步骤2.

烤箱预热后，先将核桃以150度烘烤约10分钟

步骤3.

步骤4.

步骤5.

蛋白用打蛋器打成粗泡后，分三次加入细砂糖、白醋，快速搅打至九分发，即捞起后的蛋白呈小弯钩状

步骤6.

筛入低粉，加入核桃碎，

步骤7.

用橡皮刮刀以压拌方式拌成均匀的面糊

步骤8.

以小汤匙取适量的面糊，直接放在烤盘上，再用汤匙蘸少许的水，以转圈的方式稍微压平

步骤9.

烤箱预热150度烤约15分钟，再调至120度继续烤20分钟，呈黄色即可

包含此做法的食谱

下午茶

窍门配方

蛋白核桃脆饼

烤箱预热后，先将核桃以150度烘烤约10分钟

蛋白用打蛋器打成粗泡后，分三次加入细砂糖、白醋，快速搅打至九分发，即捞起后的蛋白呈小弯钩状

筛入低粉，加入核桃碎，

用橡皮刮刀以压拌方式拌成均匀的面糊

以小汤匙取适量的面糊，直接放在烤盘上，再用汤匙蘸少许的水，以转圈的方式稍微压平

烤箱预热150度烤约15分钟，再调至120度继续烤20分钟，呈黄色即可