百叶结烧肉

7.4分

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惊鸿一瞥

配方:排骨、百叶、料酒、红烧汁，步骤:1.排骨洗净，入冷水焯水，沥干水 2.姜切片，葱洗净，挽结 3.坐锅热油，先放姜片炝锅，放排骨， 4.加料酒、红烧汁

家常

排骨、排骨、百叶、姜、葱、料酒、红烧汁、糖

步骤1.

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排骨洗净，入冷水焯水，沥干水

步骤2.

姜切片，葱洗净，挽结

步骤3.

坐锅热油，先放姜片炝锅，放排骨，双面煎

步骤4.

加料酒、红烧汁

步骤5.

均匀上色后，放葱结（不小心，散开了），加水。大火烧开后转小火

步骤6.

百叶洗净，切小片，挽结

步骤7.

40分钟后转大火，放百叶结

步骤8.

大火后转小火20分钟，转大火烧开汁，加少许糖

包含此做法的食谱

中国菜

窍门配方

百叶结烧肉

排骨洗净，入冷水焯水，沥干水

姜切片，葱洗净，挽结

坐锅热油，先放姜片炝锅，放排骨，双面煎

加料酒、红烧汁

均匀上色后，放葱结（不小心，散开了），加水。大火烧开后转小火

百叶洗净，切小片，挽结

40分钟后转大火，放百叶结

大火后转小火20分钟，转大火烧开汁，加少许糖