天天菜谱
共9图
下饭菜~豆豉辣椒炒鸡丁。
7.0分
100人已做过
小圆的厨房
步骤:1.鸡胸切丁加姜丝,小半勺盐,1勺料 2.腌渍20分钟 3.小米椒,线椒切小段 4.热锅凉油下腌好的鸡丁快速滑炒至发
辣
配方
1种材料
鸡胸肉。线椒。小米椒。盐。料酒。淀粉。豆豉。姜丝。糖。 1块。5个。4个。小半勺。1勺。半勺。1勺。
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸切丁加姜丝,小半勺盐,1勺料酒,半勺淀粉用手抓匀。
步骤2.
腌渍20分钟
步骤3.
小米椒,线椒切小段
步骤4.
热锅凉油下腌好的鸡丁快速滑炒至发白,盛出备用。
步骤5.
留少许底油下1勺豆豉小火煸香
步骤6.
下线椒,小米椒段中火翻炒1分钟
步骤7.
加入鸡丁和少许糖翻匀即可
步骤8.
川南风味豆豉
包含此做法的食谱
午餐
晚餐
中国菜
微辣
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窍门配方
下饭菜~豆豉辣椒炒鸡丁。
鸡胸切丁加姜丝,小半勺盐,1勺料酒,半勺淀粉用手抓匀。
腌渍20分钟
小米椒,线椒切小段
热锅凉油下腌好的鸡丁快速滑炒至发白,盛出备用。
留少许底油下1勺豆豉小火煸香
下线椒,小米椒段中火翻炒1分钟
加入鸡丁和少许糖翻匀即可
川南风味豆豉