平民餐桌上的小幸福——酸菜炒肉

Name: 平民餐桌上的小幸福——酸菜炒肉
Ingredients: 100g酸菜; 0半个洋葱; 50g五花肉; 1茶匙盐; 01/2茶匙生抽; 5个干辣椒; 1个八角; 01/4茶匙花椒粉; 01/4茶匙糖; 2片姜; 1段葱

6.1分

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配方:酸菜、洋葱、五花肉、生抽，步骤:1.五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜 2.锅里放入适量的熟猪油，待油热后， 3.再放入五花肉，小火煸炒肉变色出油 4.生抽，盐调味，加少量的水，转小火

咸

酸菜 100g、洋葱半个、五花肉 50g、盐 1茶匙、生抽 1/2茶匙、干辣椒 5个、八角 1个、花椒粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、姜 2片、葱 1段

步骤1.

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五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝待用；

步骤2.

锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放入花椒粉，八角，干辣椒爆香；

步骤3.

再放入五花肉，小火煸炒肉变色出油，放入葱姜丝，放入洋葱，炒出香味，再放入酸菜丝翻炒；

步骤4.

生抽，盐调味，加少量的水，转小火，盖锅焖1分钟，即可出锅。

包含此做法的食谱

炒锅午餐晚餐

平民餐桌上的小幸福——酸菜炒肉

五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝待用；

锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放入花椒粉，八角，干辣椒爆香；

再放入五花肉，小火煸炒肉变色出油，放入葱姜丝，放入洋葱，炒出香味，再放入酸菜丝翻炒；

生抽，盐调味，加少量的水，转小火，盖锅焖1分钟，即可出锅。