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春节特辑| 红烧肘子
迷迭香Rosemary
配方:肘子、八角、香叶、干辣椒，步骤:1.肘子、葱、姜、八角、桂皮、香叶等 2.肘子冷水焯水后盛出备用 3.姜切片、葱切段 4.锅中倒入少许油，放入冰糖炒糖色
咸、咸鲜、家常、酱香
步骤1.
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肘子、葱、姜、八角、桂皮、香叶等备料
步骤2.
肘子冷水焯水后盛出备用
步骤3.
姜切片、葱切段
步骤4.
锅中倒入少许油，放入冰糖炒糖色
步骤5.
炒至糖色后盛出备用
步骤6.
肘子重新放入锅中，加入冷水淹没肘子即可
步骤7.
放入姜片和葱段
步骤8.
倒入生抽、老抽、蚝油各一勺
步骤9.
再倒入刚刚炒好的糖色
步骤10.
大火烧开后，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、盐
步骤11.
小火慢炖两个小时
步骤12.
是不是很诱人呢
