6.0分
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共5图
芙蓉蒸鲍鱼
一般
小鲍鱼 适量、蛋 2个、料酒 少许、盐 适量、鲍鱼汁 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲍鱼去壳去内脏清洗干净，在鲍鱼肉表面划花刀（方便蒸熟）用鲍鱼汁、料酒腌制入味
步骤2.
鸡蛋打散，加入一倍的凉开水量和少许的盐，搅拌均匀后过滤，装入一浅碗中
步骤3.
锅内烧开水，放入盖好盖子的鸡蛋液蒸5-7分钟左右
步骤4.
码上腌制好的小鲍鱼再蒸5分钟就可以了，起锅前趁热淋点鲍鱼汁会更美味
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