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【铸铁锅奶酪夹心酸奶苹果蛋糕】低脂更健康
Inness猫
配方:苹果、奶油奶酪、鸡蛋、酸奶，步骤:1.奶油奶酪软化后, 加入砂糖和鸡蛋 2.3个鸡蛋加上奶酪馅剩下的半个鸡蛋 3.搅拌至发白, 蓬松, 放至一旁备 4.铸铁锅上涂上黄油
步骤1.
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奶油奶酪软化后, 加入砂糖和鸡蛋, 搅拌均匀待用. 苹果去核切成薄片待用.
步骤2.
3个鸡蛋加上奶酪馅剩下的半个鸡蛋, 加上115g砂糖搅拌
步骤3.
搅拌至发白, 蓬松, 放至一旁备用
步骤4.
铸铁锅上涂上黄油
步骤5.
均匀裹上面粉
步骤6.
面粉过筛, 加上小苏打, 拌入蛋糊中, 加入酸奶, 拌成均匀的蛋糕糊. (喜欢肉桂味的可以加上一些肉桂粉在蛋糕糊里)
步骤7.
把一半的蛋糕糊倒入铸铁锅中,铺平
步骤8.
舀入奶酪糊, 稍微涂平整
步骤9.
铺上苹果薄片
步骤10.
铺满
步骤11.
把剩下的蛋糕糊倒进去, 抹平, 中间再铺几片苹果做装饰. 也可以撒上杏仁片或者杏仁碎.
步骤12.
放进烤箱中层, 185度 约30分钟.
步骤13.
香浓美味~
步骤14.
夹层是这样的, 其实也可以多铺一层苹果或者奶酪. 加上打发的奶油或者香草味的冰淇淋真的非常好吃~ (但我居然没拍照.....)
步骤15.
我剩了一些奶酪糊, 加了点黄油和面粉, 再放几颗蓝莓, 随意做成一个完全没有造型可言的芝士蛋糕....但很好吃, 哈哈哈~
