自制新鲜【辣椒酱】✨

7.0分
56人已做过
古妮薇尔
配方:新鲜辣椒，步骤:1.新鲜辣椒500g，洗干净，晾干。 2.辣椒去蒂。 3.切小段，辣椒籽可去可不去。 4.加入60g盐，搅拌均匀，盖上保鲜

配方

2种材料
新鲜辣椒 500g、盐 60g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜辣椒500g，洗干净，晾干。
步骤2.
辣椒去蒂。
步骤3.
切小段，辣椒籽可去可不去。
步骤4.
加入60g盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制三天。
步骤5.
腌制到辣椒出水，发软微烂即可，放入料理机搅拌。
步骤6.
辣椒本身出水不多的，可以加一点凉开水或者矿泉水搅拌。
步骤7.
干净的瓶子用开水消毒之后晾干，将辣椒酱调整到自己喜欢的稠度就可以装瓶啦。
步骤8.
完成啦❗新鲜的辣椒酱放冰箱冷藏，尽快吃完。拌面或者吃饺子都是极好的

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自制新鲜【辣椒酱】✨
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自制新鲜【辣椒酱】✨
新鲜辣椒500g，洗干净，晾干。
辣椒去蒂。
切小段，辣椒籽可去可不去。
加入60g盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制三天。
腌制到辣椒出水，发软微烂即可，放入料理机搅拌。
辣椒本身出水不多的，可以加一点凉开水或者矿泉水搅拌。
干净的瓶子用开水消毒之后晾干，将辣椒酱调整到自己喜欢的稠度就可以装瓶啦。
完成啦❗新鲜的辣椒酱放冰箱冷藏，尽快吃完。拌面或者吃饺子都是极好的