吃一口放不下的鱼香豆腐

7.7分
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花儿的美食厨房
配方:北豆腐、木耳、青椒、胡萝卜，步骤:1.北豆腐一块，切成比较均匀的小块。 2.做开沸水，倒入豆腐块，加少许盐， 3.木耳、青椒、胡萝卜都洗净切丝。准 4.坐热过油，放入适量食用油，先爆香
家常

配方

12种材料
北豆腐 1块、木耳 1小把、青椒 1个、胡萝卜 半根、泡椒 2大勺、葱末姜末蒜末 适量、生抽 1大勺、蚝油 半勺、糖 两小勺、盐 1小勺、醋 少许、水淀粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
北豆腐一块，切成比较均匀的小块。
步骤2.
做开沸水，倒入豆腐块，加少许盐，焯1分钟，捞出来后迅速拔凉，这样一会儿翻炒的时候，豆腐块不易碎。
步骤3.
木耳、青椒、胡萝卜都洗净切丝。准备适量的葱末姜末和蒜末。泡椒切碎备用。
步骤4.
坐热过油，放入适量食用油，先爆香葱末姜末蒜末。
步骤5.
接着放入泡椒，快速翻炒。
步骤6.
放入胡萝卜丝和木耳丝，加入生抽、蚝油，翻炒，半分钟时间。
步骤7.
接着倒入豆腐和青椒丝，加入适量糖和盐，这时候加入少许醋半分钟。
步骤8.
快收汁的时候加点水淀粉，比较好吃。
步骤9.
出锅了，米饭备好，动筷子喽。

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吃一口放不下的鱼香豆腐
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吃一口放不下的鱼香豆腐
北豆腐一块，切成比较均匀的小块。
做开沸水，倒入豆腐块，加少许盐，焯1分钟，捞出来后迅速拔凉，这样一会儿翻炒的时候，豆腐块不易碎。
木耳、青椒、胡萝卜都洗净切丝。准备适量的葱末姜末和蒜末。泡椒切碎备用。
坐热过油，放入适量食用油，先爆香葱末姜末蒜末。
接着放入泡椒，快速翻炒。
放入胡萝卜丝和木耳丝，加入生抽、蚝油，翻炒，半分钟时间。
接着倒入豆腐和青椒丝，加入适量糖和盐，这时候加入少许醋半分钟。
快收汁的时候加点水淀粉，比较好吃。
出锅了，米饭备好，动筷子喽。