鸡煲蟹视频 | 每日菜谱

Name: 鸡煲蟹视频 | 每日菜谱
Ingredients: 0适量花蟹; 0适量三黄鸡; 0适量彩椒; 5片姜片; 0适量葱段; 5片蒜; 2勺盐; 1勺糖; 1勺料酒; 1勺生抽; 1勺蚝油; 1勺生粉; 1勺胡椒粉

6.1分

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菜菜美食日记

配方:花蟹、三黄鸡、彩椒、姜片，步骤:1.鸡肉加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒 2.处理海蟹的时候，最好去掉蟹胃、蟹 3.下姜、蒜、辣椒圈爆香时，锅里需要 4.

花蟹适量、三黄鸡适量、彩椒适量、姜片 5片、葱段适量、蒜 5片、盐 2勺、糖 1勺、料酒 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、生粉 1勺、胡椒粉 1勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡肉加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉之后，腌制20分钟，煮出来更好吃

步骤2.

处理海蟹的时候，最好去掉蟹胃、蟹腮，吃起来更方便

步骤3.

下姜、蒜、辣椒圈爆香时，锅里需要倒入比平时炒菜多两倍的油

步骤4.

视频里的步骤如果看的不太明白，我这里再补充说明一下，基本步骤是：先炒蟹，出锅，再炒鸡肉，等汁收干后，加入蟹继续翻炒两下，这时加入300ml的水，大火烧开转中小火煮至差不多收汁即可

包含此做法的食谱

中国菜

鸡煲蟹视频 | 每日菜谱

鸡肉加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉之后，腌制20分钟，煮出来更好吃

处理海蟹的时候，最好去掉蟹胃、蟹腮，吃起来更方便

下姜、蒜、辣椒圈爆香时，锅里需要倒入比平时炒菜多两倍的油