天天菜谱
共12图
黄金糯米蛋—玩儿蛋去
8.2分
89人已做过
迷迭香Rosemary
配方:糯米、鸭蛋、香肠、虾仁,步骤:1.鲜鸭蛋、糯米、香菇、虾仁等备料 2.糯米泡5个小时 3.鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞 4.蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下
配方
7种材料
糯米
200克、
鸭蛋
10个、
香肠
2根、
虾仁
2两、
香菇
4朵、
老抽
半勺、
生抽
1勺
做法
11个步骤
步骤1.
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鲜鸭蛋、糯米、香菇、虾仁等备料
步骤2.
糯米泡5个小时
步骤3.
鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞
步骤4.
蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下
步骤5.
香肠、香菇、虾仁切丁
步骤6.
倒入泡好的糯米中,加一勺生抽、半勺老抽,搅拌均匀
步骤7.
将调好的配料塞入鸭蛋中
步骤8.
每个鸭蛋包上锡纸
步骤9.
蒸45分钟
步骤10.
出锅
步骤11.
好吃的,玩儿起来
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窍门配方
黄金糯米蛋—玩儿蛋去
鲜鸭蛋、糯米、香菇、虾仁等备料
糯米泡5个小时
鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞
蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下
香肠、香菇、虾仁切丁
倒入泡好的糯米中,加一勺生抽、半勺老抽,搅拌均匀
将调好的配料塞入鸭蛋中
每个鸭蛋包上锡纸
蒸45分钟
出锅
好吃的,玩儿起来