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给新手厨娘长脸的一道菜——【蒸鲍鱼仔】
丫丫0219
配方:鲍鱼仔、蒸鱼豉油、指天椒、食用油，步骤:1.鲍鱼去内脏，用刷子刷洗干净，并将 2.姜、蒜切成茸，指天椒切成圈，葱划 3.取一大碗，放入鲍鱼、姜葱蒜和指天 4.用少许蒸鱼豉油和油拌匀，腌制30
步骤1.
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鲍鱼去内脏，用刷子刷洗干净，并将肉和外壳分离沥干水分；
步骤2.
姜、蒜切成茸，指天椒切成圈，葱划丝；
步骤3.
取一大碗，放入鲍鱼、姜葱蒜和指天椒；
步骤4.
用少许蒸鱼豉油和油拌匀，腌制30分钟；
步骤5.
将鲍鱼壳摆放在盘中；
步骤6.
将腌好的鲍鱼肉一个个放回鲍鱼壳中；
步骤7.
用勺子将腌鲍鱼的汁和渣淋在每个鲍鱼上；
步骤8.
锅中烧开水，水开后放入鲍鱼，隔水蒸20分钟；
步骤9.
蒸好后抬出，撒上葱丝即可。
