法国波尔多的甜心美点——卡娜蕾

Name: 法国波尔多的甜心美点——卡娜蕾
Ingredients: 500克牛奶; 35克黄油; 5滴香草香精; 2个鸡蛋; 0蛋黄; 100克低筋面粉; 230克细砂糖; 15毫升朗姆酒; 3克细盐粉

6.8分

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鱼菲

配方:牛奶、黄油、鸡蛋、蛋黄，步骤:1.将牛奶和黄油放入小锅、中火加热到 2.鸡蛋、蛋黄、面粉、细砂糖、盐搅拌 3.牛奶黄油液分3次加入步骤2的鸡蛋 4.朗姆酒加入面糊里，搅拌均匀，盖上

甜

牛奶 500克、黄油 35克、香草香精 5滴、鸡蛋 2个、蛋黄、低筋面粉 100克、细砂糖 230克、朗姆酒 15毫升、细盐粉 3克

步骤1.

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将牛奶和黄油放入小锅、中火加热到沸腾关火，稍微搅拌

步骤2.

鸡蛋、蛋黄、面粉、细砂糖、盐搅拌均匀

步骤3.

牛奶黄油液分3次加入步骤2的鸡蛋面糊中，每次都要用打蛋器搅拌均匀，不可有面糊粒

步骤4.

朗姆酒加入面糊里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟

步骤5.

上下火250度烤6分钟，把温度降至180度，继续烤50－60分钟即可

步骤6.

建议选择厚度均匀的磨具，避免烤得不均匀

包含此做法的食谱