天天菜谱
共8图
手工自制鸡肉丸子
7.0分
64人已做过
宝妈呐爱厨房
配方:淀粉、黑木耳、香油、鸡蛋青,步骤:1.等我去拍的时候老爸都剁好了~纯手 2.来回搅拌~我老爸用手拌的耶 3.拌的越久越劲道好吃~ 4.加入淀粉一点就可以,加多了发硬哦
原味、咸
配方
8种材料
鸡腿或者鸡胸肉 看量、鸡蛋青 2-3个、
葱
适量、
淀粉
一小把、胡椒粉 适量、
姜
适量、
黑木耳
适量、
香油
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
等我去拍的时候老爸都剁好了~纯手工哦,放入葱姜一起剁碎,黑木耳加上会脆脆的哦,加入两个蛋清,不要黄,加入胡椒粉,香油,十三香哦,使劲搅拌
步骤2.
来回搅拌~我老爸用手拌的耶
步骤3.
拌的越久越劲道好吃~
步骤4.
加入淀粉一点就可以,加多了发硬哦
步骤5.
最好尝下咸度,拌好后锅里热水有一点冒泡就开始下入丸子,我爸用的勺子丢的,怕沾勺子准备一碗水,一个丸子后沾一下水就不沾勺子了
步骤6.
慢慢就会漂浮起来的,全部煮熟后捞出后立马放进凉水里,多换几遍凉水
步骤7.
这是我跟爸爸学做的算丸子汤~宝宝们都把丸子捞走吃完了,大人都没吃上,想学做丸子汤的可以给我留言哦~你一定会喜欢的
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窍门配方
手工自制鸡肉丸子
等我去拍的时候老爸都剁好了~纯手工哦,放入葱姜一起剁碎,黑木耳加上会脆脆的哦,加入两个蛋清,不要黄,加入胡椒粉,香油,十三香哦,使劲搅拌
来回搅拌~我老爸用手拌的耶
拌的越久越劲道好吃~
加入淀粉一点就可以,加多了发硬哦
最好尝下咸度,拌好后锅里热水有一点冒泡就开始下入丸子,我爸用的勺子丢的,怕沾勺子准备一碗水,一个丸子后沾一下水就不沾勺子了
慢慢就会漂浮起来的,全部煮熟后捞出后立马放进凉水里,多换几遍凉水
这是我跟爸爸学做的算丸子汤~宝宝们都把丸子捞走吃完了,大人都没吃上,想学做丸子汤的可以给我留言哦~你一定会喜欢的