避风塘炒蟹

8.9分
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火火菇凉y
配方:梭子蟹、大蒜、面包糠、料酒，步骤:1.不一定用这个蟹的，其他种类的蟹都 2.去壳，里里外外处理干净 3.处理好的蟹块加入盐、料酒、胡椒粉 4.切好蒜末葱段
鲜

配方

8种材料
梭子蟹 3只、大蒜 几瓣、面包糠 50-100克、油 适量、盐 1茶匙、料酒 1勺、小香葱 3根、面粉 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
不一定用这个蟹的，其他种类的蟹都可以
步骤2.
去壳，里里外外处理干净
步骤3.
处理好的蟹块加入盐、料酒、胡椒粉腌制一下
步骤4.
切好蒜末葱段
步骤5.
蟹块的切口蘸上一层淀粉
步骤6.
入油锅炸至七成熟
步骤7.
捞出沥油备用
步骤8.
锅留底油，小火炒香蒜末
步骤9.
加入面包糠翻炒
步骤10.
下入蟹块翻炒，均匀的裹上面包屑
步骤11.
加入葱段翻炒出香味出锅
步骤12.
面包糠酥酥脆脆的特别好吃
步骤13.
好吃到舔盘~

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菜谱网 避风塘炒蟹的做法大全

避风塘炒蟹
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避风塘炒蟹
不一定用这个蟹的，其他种类的蟹都可以
去壳，里里外外处理干净
处理好的蟹块加入盐、料酒、胡椒粉腌制一下
切好蒜末葱段
蟹块的切口蘸上一层淀粉
入油锅炸至七成熟
捞出沥油备用
锅留底油，小火炒香蒜末
加入面包糠翻炒
下入蟹块翻炒，均匀的裹上面包屑
加入葱段翻炒出香味出锅
面包糠酥酥脆脆的特别好吃
好吃到舔盘~