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红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱
宝宝辅食达人原创
配方:大米粉、红薯、大枣、椰蓉，步骤:1. 2.大枣沸水浸泡20分钟。 3.剥除枣皮，去核切丁。 4.加入30克清水。
步骤1.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：大米粉45克、红薯110克、大枣50克、椰蓉15克
操作时间：35分钟
难度分析：初级
步骤2.
大枣沸水浸泡20分钟。
步骤3.
剥除枣皮，去核切丁。
步骤4.
加入30克清水。
步骤5.
准备好的红薯切丁。
步骤6.
红薯丁、大枣丁一起蒸20分钟，蒸到筷子可以轻松穿透的程度。
步骤7.
分别捣泥。
步骤8.
红薯泥中加入大米粉。
大型商超可以买到大米粉（又叫粘米粉）。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了。
划重点：这里不可以用婴儿米粉哈~
步骤9.
揉成米粉团，最后米粉团质感是比较软的，但不易粘手。
因为红薯的含水量不同，用量里的大米粉作为参考。
不要一次性放入，如果太湿在加点大米粉，太干就不要放完，最终是可以呈软软相对较光滑的米粉团。
步骤10.
把面团放到撒了大米粉的揉面垫上，用擀面杖擀开。
步骤11.
在中间部分铺上枣泥，边缘留出一些空白处不要涂，避免卷的时候馅露出来（想让外形更美观可以将四边切平整）。
步骤12.
然后从下往上像卷寿司一样把面饼卷起来，注意卷紧。
步骤13.
卷好的红薯枣泥卷放入蒸锅中，蒸18分钟至熟透。
步骤14.
卷好的红薯枣泥卷放入蒸锅中，蒸18分钟至熟透。
步骤15.
切成小块就可以开吃啦。大米粉香味很浓郁，红薯本来就是甜甜的，再加上枣泥，口感和味道只能说完美！
一次吃不完，可以放到冰箱里密封冷藏2-3天，什么时候想吃了，拿出来简单加热一下，就可以喽~
