天天菜谱
共6图
延吉冷面(好吃但不一定正宗之挂面版)
6.3分
48人已做过
面馆小贝贝
配方:黄瓜、火腿肠、胡萝卜、圣女果,步骤:1.准备食材。 2. 3. 4.将混合好的酱汁淋在面上。
配方
6种材料
面(冷面或挂面) 100g、
黄瓜
一只、
火腿肠
一只、
胡萝卜
一只、
圣女果
两个、
溏心蛋
一个
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
黄瓜、火腿肠、胡萝卜切丝,圣女果、溏心蛋对半切。 我用的是自己家生产的挂面,口感不比冷面差,一样爽滑Q弹。(不爱吃挂面的这一步要换成冷面)面煮好后放入盛有冰水的碗里备用。
步骤3.
醋+酱油+糖+盐+鸡精,可以放些苹果和梨,加入纯净水调汁。 取一只好看的碗,先放面,再铺上切好的食材。
步骤4.
将混合好的酱汁淋在面上。
步骤5.
撒芝麻,完成!
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窍门配方
延吉冷面(好吃但不一定正宗之挂面版)
准备食材。
黄瓜、火腿肠、胡萝卜切丝,圣女果、溏心蛋对半切。 我用的是自己家生产的挂面,口感不比冷面差,一样爽滑Q弹。(不爱吃挂面的这一步要换成冷面)面煮好后放入盛有冰水的碗里备用。
醋+酱油+糖+盐+鸡精,可以放些苹果和梨,加入纯净水调汁。 取一只好看的碗,先放面,再铺上切好的食材。
将混合好的酱汁淋在面上。
撒芝麻,完成!