天天菜谱
共8图
柠檬红酒烤鳕鱼排配茄汁炒红酱
6.9分
56人已做过
亲爱的兔美酱
配方:西兰花、海鲜菇、胡萝卜、番茄,步骤:1.鳕鱼排自然解冻,用厨房纸擦干水分 2.挤入半颗柠檬的柠檬汁,撒上黑胡椒 3.腌好后两面抹上橄榄油,用锡纸包裹 4.准备好炒红酱的原料,西红柿刮皮切
配方
14种材料
鳕鱼排 三块、
西兰花
适量、
海鲜菇
适量、
胡萝卜
适量、
番茄
一个、
柠檬
适量、
洋葱
适量、
红酒
适量、
黑胡椒
适量、
茶盐
适量、
番茄酱
适量、
鸡精
适量、盐 适量、沙司料汁 一袋
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鳕鱼排自然解冻,用厨房纸擦干水分,倒入红酒腌制
步骤2.
挤入半颗柠檬的柠檬汁,撒上黑胡椒粉腌制,剩下的柠檬可以切三片最后装饰用
步骤3.
腌好后两面抹上橄榄油,用锡纸包裹放进电饼铛烤10min
步骤4.
准备好炒红酱的原料,西红柿刮皮切丁,锅里放橄榄油,下蒜末,洋葱碎炒香,再放胡萝卜丁,西红柿丁翻炒,接着放日本带回来的沙司料汁,番茄酱,水,鸡精,盐翻炒
步骤5.
西兰花和海鲜菇提前用盐水焯熟
步骤6.
鱼排烤好后取出来盛盘,西兰花海鲜菇摆盘,撒上茶盐粉,把炒好的红酱浇上去,柠檬片装饰
步骤7.
全麦吐司刷上蛋液,撒蒜香奶酪粉烤酥
步骤8.
香味爆发出来
步骤9.
还做了小米南瓜粥和火龙果紫甘蓝色拉,早餐很丰盛吧~
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窍门配方
柠檬红酒烤鳕鱼排配茄汁炒红酱
鳕鱼排自然解冻,用厨房纸擦干水分,倒入红酒腌制
挤入半颗柠檬的柠檬汁,撒上黑胡椒粉腌制,剩下的柠檬可以切三片最后装饰用
腌好后两面抹上橄榄油,用锡纸包裹放进电饼铛烤10min
准备好炒红酱的原料,西红柿刮皮切丁,锅里放橄榄油,下蒜末,洋葱碎炒香,再放胡萝卜丁,西红柿丁翻炒,接着放日本带回来的沙司料汁,番茄酱,水,鸡精,盐翻炒
鱼排烤好后取出来盛盘,西兰花海鲜菇摆盘,撒上茶盐粉,把炒好的红酱浇上去,柠檬片装饰
香味爆发出来
还做了小米南瓜粥和火龙果紫甘蓝色拉,早餐很丰盛吧~