8.0分
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蒸炸蛋酥粉鸡香
sure汪
配方:鸡肉、白菜、鸡蛋、香菜，步骤:1.根据个人喜好选肉，鸡肉里脊肉都挺 2.努力抓匀抓透，封层香油搁旁边稍微 3.抽空用鸡蛋跟淀粉调个可以挂筷的糊 4.腌好的肉扔糊糊里打个滚，尽量利索
步骤1.
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根据个人喜好选肉，鸡肉里脊肉都挺好，认真切片收拾干净，看情况加盐淋料酒
步骤2.
努力抓匀抓透，封层香油搁旁边稍微一腌
步骤3.
抽空用鸡蛋跟淀粉调个可以挂筷的糊，看情况加水加盐淋香油那种
步骤4.
腌好的肉扔糊糊里打个滚，尽量利索的下进热油锅里，炸到表面定型两面黄，关火捞出来控控油
步骤5.
根据个人喜好往碗底扔泡好的干货，比如粉丝木耳鹿角菜什么的，盖上一堆随便撕了撕的大白菜
步骤6.
码肉浇汁，根据肉量菜量往生抽料酒五香粉里兑热水搅和匀那种
步骤7.
扔开水锅里蒸上半个小时，关火挪出来，把汁滤到一干净锅里，根据个人喜好加醋补盐撒胡椒
步骤8.
咕嘟开了淋香油，随便搅和两下关火，趁热浇到撒了葱丝和香菜的菜肉碗里就可以吃啦
步骤9.
来，张嘴~
步骤10.
走了哟，明天见~
