8.0分
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深夜食堂玉子烧（日料厚蛋烧）
楠哥的Lancia
配方:鸡蛋、黑芝麻、白糖、橄榄油，步骤:1.准备材料如上，熟鸡肉（鸡胸或鸡腿 2.熟鸡肉切小碎碎。碗里打3枚鸡蛋， 3.把玉米粒、芝麻放入，加入淀粉。 4.打匀后让蛋液静置10分钟。
步骤1.
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准备材料如上，熟鸡肉（鸡胸或鸡腿肉均可，火腿或培根代替也行）。
步骤2.
熟鸡肉切小碎碎。碗里打3枚鸡蛋，加糖、盐继续打，注意别打出泡泡；再加入牛奶继续打，还是要注意不要打出泡泡。
步骤3.
把玉米粒、芝麻放入，加入淀粉。
步骤4.
打匀后让蛋液静置10分钟。
步骤5.
不粘平底锅放少许油，用厨房纸擦匀。
步骤6.
小小火，倒入部分蛋液。
步骤7.
筷子可以沿锅边把蛋饼揭开，蛋饼表面基本稠到快熟（非常小打火）就可以卷了。
步骤8.
怕糊可以先关火。把蛋饼卷好。
步骤9.
卷好的蛋饼推到锅下，再在上部继续倒蛋液。
步骤10.
同上步，可掀时把剩下的继续卷好就行了。乘出锅，刀切即可。可依个人口味加番茄酱。
