花色面点--西瓜包

8.0分
182人已做过
2小时以上 一般 果味

配方

8种材料
面粉 550克、香橙酱 100克、草莓酱 100克、菠菜汁 50克、可可粉 20克、黑芝麻 30克、酵母 6克、泡打粉 6克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取面粉200克和100克草莓酱，适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。
步骤2.
另取200克面粉加入香橙酱，适量的酵母，泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。
步骤3.
剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。
步骤4.
搓条下剂子。
步骤5.
绿色剂子压扁擀成圆薄皮，褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。
步骤6.
翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。
步骤7.
包成圆形。
步骤8.
收好口，做出瓜蒂。
步骤9.
醒发好后如蒸笼蒸熟。
步骤10.
蒸好的西瓜包。

包含此做法的食谱

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窍门配方

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花色面点--西瓜包
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花色面点--西瓜包
取面粉200克和100克草莓酱，适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。
另取200克面粉加入香橙酱，适量的酵母，泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。
剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。
搓条下剂子。
绿色剂子压扁擀成圆薄皮，褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。
翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。
包成圆形。
收好口，做出瓜蒂。
醒发好后如蒸笼蒸熟。
蒸好的西瓜包。