羊肉片汆萝卜

6.8分

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小羽私厨

配方:白萝卜、青蒜、玉米、香菇，步骤:1.青蒜切碎，白萝卜去皮切滚刀块。 2.汤锅中倒油烧热，放入白萝卜块煸炒 3.接着倒入足够多的水，大火烧开，转 4.然后下羊肉片，煮的过程中可能会出

白萝卜 1根、羊肉片 250克、青蒜 3根、玉米 1根、香菇 6朵、茼蒿 1小把、金针菇 1小把、胡萝卜半个、豆皮结 8个、虾 10只、鱼丸 10个、盐 5克、白胡椒粉 2克

步骤1.

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青蒜切碎，白萝卜去皮切滚刀块。

步骤2.

汤锅中倒油烧热，放入白萝卜块煸炒一下，炒出萝卜香味。

步骤3.

接着倒入足够多的水，大火烧开，转小火炖到萝卜变软。调入1小勺盐，2克白胡椒粉。

步骤4.

然后下羊肉片，煮的过程中可能会出现浮沫，要尽可能的捞干净。

步骤5.

最后放入青蒜末，增香提味，煮到羊肉变色熟透就可以了。汤清味美，喝完全身都暖乎乎的。

步骤6.

锅里的羊肉吃完了还可以把汤底当做火锅底继续涮，加点自己喜欢的配菜，茼蒿、金针菇、玉米、鲜虾之类的，味道都很不错。

包含此做法的食谱

午餐晚餐宴客菜

窍门配方

羊肉片汆萝卜

青蒜切碎，白萝卜去皮切滚刀块。

汤锅中倒油烧热，放入白萝卜块煸炒一下，炒出萝卜香味。

接着倒入足够多的水，大火烧开，转小火炖到萝卜变软。调入1小勺盐，2克白胡椒粉。

然后下羊肉片，煮的过程中可能会出现浮沫，要尽可能的捞干净。

最后放入青蒜末，增香提味，煮到羊肉变色熟透就可以了。汤清味美，喝完全身都暖乎乎的。

锅里的羊肉吃完了还可以把汤底当做火锅底继续涮，加点自己喜欢的配菜，茼蒿、金针菇、玉米、鲜虾之类的，味道都很不错。