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窍门配方

想什么味就什么味—什锦鸡肉串
原料图。
鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。
加入大喜大烤肉酱拌匀。(量的多少按比例计算)
加入食盐、酱油、玉米油拌匀,腌制一小时。
蔬菜洗净,切成合适的大小,加少许大喜大烤肉酱拌匀,静置半小时。
腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
烤盘中铺上锡纸,放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。
放入预热好的烤箱,220度,20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀,烤的过程中分2、3次拿出,分别翻面与刷上酱汁。