牙签羊肉

8.0分
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童果果
配方:羊肉、酱油、花椒粉、孜然粉，步骤:1.羊肉洗净切成小块。 2.加入适量盐、花椒粉、食用油、酱油 3.腌制羊肉的同时可以开始准备葱和姜 4.准备适量辣椒粉。
家常、孜然味

配方

10种材料
羊肉 500g、葱 适量、姜 适量、盐 适量、酱油 适量、花椒粉 适量、食用油 适量、孜然粉 适量、辣椒面 适量、淀粉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉洗净切成小块。
步骤2.
加入适量盐、花椒粉、食用油、酱油、孜然粉入味30分钟。
步骤3.
腌制羊肉的同时可以开始准备葱和姜末。
步骤4.
准备适量辣椒粉。
步骤5.
腌制好的肉里在用牙签串之前再放适量淀粉，拌匀。然后开始用牙签将肉串好。
步骤6.
锅里放适量的油炸肉串。油温不要太高，火也不要太大。炸好出锅，这时肉基本熟了。
步骤7.
另起一锅，放一点油，将切好的葱姜粒入锅炒香。
步骤8.
倒入炸好的羊肉稍微炒一会，让肉和葱姜粒完全裹到一起。出锅！
步骤9.
撒上辣椒粉和孜然粉。
步骤10.
完成

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牙签羊肉
羊肉洗净切成小块。
加入适量盐、花椒粉、食用油、酱油、孜然粉入味30分钟。
腌制羊肉的同时可以开始准备葱和姜末。
准备适量辣椒粉。
腌制好的肉里在用牙签串之前再放适量淀粉，拌匀。然后开始用牙签将肉串好。
锅里放适量的油炸肉串。油温不要太高，火也不要太大。炸好出锅，这时肉基本熟了。
另起一锅，放一点油，将切好的葱姜粒入锅炒香。
倒入炸好的羊肉稍微炒一会，让肉和葱姜粒完全裹到一起。出锅！
撒上辣椒粉和孜然粉。
完成