天天菜谱
共13图
排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱
8.5分
50人已做过
七月的大手
配方:排骨、大米、胡萝卜、香菇,步骤:1.香菇提前泡发,洗干净,切丁,胡萝 2.将排骨放入冷水锅中,焯水! 3.锅中放入少许底油,爆香葱姜八角! 4.待葱姜的香味出来,后倒入排骨,翻
配方
7种材料
排骨
200g、
大米
400g、
胡萝卜
半根、
香菇
30g、葱姜蒜 适量、大料 1个、
冰糖
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇提前泡发,洗干净,切丁,胡萝卜洗净切丁,葱姜蒜提前弄好
步骤2.
将排骨放入冷水锅中,焯水!
步骤3.
锅中放入少许底油,爆香葱姜八角!
步骤4.
待葱姜的香味出来,后倒入排骨,翻炒几下
步骤5.
接着倒入冰糖,不停翻炒,
步骤6.
待冰糖溶化,倒入料酒,生抽,老抽
步骤7.
倒入胡萝卜丁和香菇丁,蒜粒翻炒均匀
步骤8.
倒入适量开水适量盐搅拌均匀。关火(这个水量比平时做米饭的量稍微多一点点就可以了)
步骤9.
将排骨连着汤水倒入洗好的米中!
步骤10.
.电饭煲选择灶火饭功能!
步骤11.
电饭煲停止工作时,不要着急打开锅盖,焖15分钟左右!最后出锅后搅拌均匀,撒上葱花就可以了
步骤12.
我家七月平时都不爱吃胡萝卜的,这样一做,她可喜欢吃了。
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窍门配方
排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱
香菇提前泡发,洗干净,切丁,胡萝卜洗净切丁,葱姜蒜提前弄好
将排骨放入冷水锅中,焯水!
锅中放入少许底油,爆香葱姜八角!
待葱姜的香味出来,后倒入排骨,翻炒几下
接着倒入冰糖,不停翻炒,
待冰糖溶化,倒入料酒,生抽,老抽
倒入胡萝卜丁和香菇丁,蒜粒翻炒均匀
倒入适量开水适量盐搅拌均匀。关火(这个水量比平时做米饭的量稍微多一点点就可以了)
将排骨连着汤水倒入洗好的米中!
.电饭煲选择灶火饭功能!
电饭煲停止工作时,不要着急打开锅盖,焖15分钟左右!最后出锅后搅拌均匀,撒上葱花就可以了
我家七月平时都不爱吃胡萝卜的,这样一做,她可喜欢吃了。