7.1分
59人已做过
共9图
凉拌秋葵#我要上首页！夏日之清爽家常菜
丹丹/aiq
配方:秋葵、蒜瓣、小米椒，步骤:1.秋葵洗干净，去掉蒂。（我这是自己 2.锅里水烧开，放点盐，把秋葵放下去 3.在煮秋葵的过程中，把蒜瓣切成蒜末 4.秋葵煮好后捞起过下凉水，过凉水和
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
秋葵洗干净，去掉蒂。（我这是自己种的秋葵哦）
步骤2.
锅里水烧开，放点盐，把秋葵放下去煮，大概2到3分钟。（我自己菜地里摘得比较多，烫熟后送了一半给隔壁的大姐。）
步骤3.
在煮秋葵的过程中，把蒜瓣切成蒜末装在一个小碗里。盐，白糖，味精，生抽，醋，倒在蒜末上调成汁备用。
步骤4.
秋葵煮好后捞起过下凉水，过凉水和放盐煮，都是为了保证它翠绿的颜色。
步骤5.
把每一个秋葵对半切开。
步骤6.
切好后的秋葵装在盘子里，倒入刚才调好的汁。
步骤7.
把小米椒切好放在蒜末上，锅洗干净，倒入适量油，烧热至冒烟。再把烧热的油均匀的淋在蒜末上。ok，完成，是不是很简单呢！
步骤8.
简单又好吃的凉拌秋葵完成。
