9.6分
9人已做过
共21图
韩式蟹肉热狗棒
劉青山
配方:螃蟹、吐司、培根、牛心菜，步骤:1.1、螃蟹用淡盐水洗干净 2.2、肚子向上，均匀撒少许盐。入蒸 3.3、牛心菜切细丝泡在水里备用 4.4、螃蟹蒸熟后拆出肉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1、螃蟹用淡盐水洗干净
步骤2.
2、肚子向上，均匀撒少许盐。入蒸锅，水开后蒸十分钟。
步骤3.
3、牛心菜切细丝泡在水里备用
步骤4.
4、螃蟹蒸熟后拆出肉
步骤5.
5、加入丘比沙拉酱香甜味搅拌均匀。（加入了丘比沙拉酱香甜味能使蟹肉的口感更加鲜美，并且丝毫不会遮盖蟹肉本身的味道）
步骤6.
6、加入红飞鱼籽搅拌均匀备用
步骤7.
7、吐司去边，鱼肠切成和吐司等长
步骤8.
8、吐司上铺三分之二蟹肉，一根鱼肠，卷起。
步骤9.
9、卷实
步骤10.
10、再用培根卷起
步骤11.
11、再卷一层牛五花
步骤12.
12、全部卷好备用
步骤13.
13、天妇罗粉加少许水，水不要一次多加。少量多次。
步骤14.
14、调成如图稀厚的面糊
步骤15.
15、蟹肉棒放入面糊中均匀裹一层
步骤16.
16、再裹一层面包糠
步骤17.
17、油温七成热
步骤18.
18、下入热狗棒炸至两面金黄
步骤19.
19、两面金黄即可捞出控油
步骤20.
20、外酥里嫩
