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朗姆葡萄巧克力块
一般
烤箱
步骤1.
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葡萄干用朗姆酒浸泡片刻
步骤2.
黄油与黑巧克力分别切成小块，放入碗里
步骤3.
将巧克力和黄油隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态，注意搅拌的时候碗里不要溅入水花。溶化后，将碗从水里取出
步骤4.
加入细砂糖，搅拌均匀
步骤5.
加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀（鸡蛋最好先打散再加入。搅拌的幅度不要太大，以免产生太多泡沫）
步骤6.
加入面粉，继续搅拌均匀
步骤7.
搅拌成如图所示均匀的面糊。把第一步浸泡好的葡萄干连同朗姆酒一起倒入面糊里，搅拌均匀
步骤8.
将面糊倒入内壁涂抹了薄薄一层黄油（防粘用）的6寸蛋糕圆模内，放入预热好180摄氏度的烤箱，烤25-30分钟即可出炉。出炉冷却后，放入冰箱冷藏1晚，取出，表面撒上可可粉，再切成数块即可食用
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