改良版奶油烤杂拌

6.1分

73人已做过

困难蜜汁炒锅、裱花袋烤箱

马苏里拉芝士 100克、南瓜、土豆 3个、培根 3片、青椒、里昂那火腿 3片、鸡蛋 2个、胡萝卜 1根、口蘑 5个、豌豆 50克、淡奶油 50ML、牛奶 100ML、黄油 15克、面粉 15克、小洋葱 1个、香叶 2片、白胡椒 3克、盐适量、绵白糖 3克、沙拉酱 15克

步骤1.

准备奶油sauce的食材：淡奶油、牛奶、黄油、面粉、小洋葱、香叶、白胡椒

步骤2.

炒锅上火，冷锅加入黄油

步骤3.

黄油融化一半时加入香叶，洋葱爆香

步骤4.

倒入面粉翻炒均匀

步骤5.

缓慢倒入淡奶油和牛奶的混合液，并不停的搅匀

步骤6.

开锅后关火即可。将做好的奶油sauce盛出三分之一备用

步骤7.

培根切小片，放锅中煎熟

步骤8.

蘑菇洗净切片煮熟，豌豆煮熟鸡蛋煮熟切块儿，青椒里昂那火腿切片，胡萝卜切片用微波炉加热两分钟

步骤9.

南瓜（用微波炉蒸熟具体方法见减肥解暑蜜汁南瓜）切块备用

步骤10.

土豆切丁用微波炉高火加热5分种，用勺碾成泥状，加入沙拉酱和20ML牛奶搅拌成均匀

步骤11.

马苏里拉芝士切碎

步骤12.

准备工作二中的食材，除土豆泥外全部倒入盛奶油sauce的锅中，加入适量的盐和白胡椒，及绵白糖拌匀

步骤13.

将拌好的食材盛入烤盘中，上面均匀的铺上盛出备用的三分之一的sauce

步骤14.

将土豆泥放入裱花袋中

步骤15.

铺好sauce的食材上撒上一层芝士，挤上土豆泥，在土豆泥上再撒上剩余的芝士

步骤16.

放入200度预热好的烤箱中，上下管加热烤十分钟。芝士烤上颜色即可

包含此做法的食谱

芝士十分钟沙拉酱绵白糖小洋葱白糖火腿

窍门配方

改良版奶油烤杂拌