黑芝麻黄油曲奇

7.0分
21人已做过
米汀Waiting
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、蛋黄、黑芝麻、低筋面粉，步骤:1.黄油切成小块，室温软化，分三次加 2.加入蛋黄，搅打均匀。 3.筛入低筋面粉。 4.加入黑芝麻。
10分钟以内 一般 裱花袋 烤箱

配方

5种材料
低筋面粉 200g、黄油 140g、细砂糖 60g、蛋黄 1个、黑芝麻 10g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油切成小块，室温软化，分三次加入细砂糖，打发至体积变大，颜色微微发白。
步骤2.
加入蛋黄，搅打均匀。
步骤3.
筛入低筋面粉。
步骤4.
加入黑芝麻。
步骤5.
烤盘上铺上油纸，可用一点黄油抹在烤盘和油纸中间，固定住油纸。
步骤6.
将曲奇糊装入裱花袋中，最好不要用一次性裱花袋哦，容易挤破，用硅胶的比较好
步骤7.
挤出自己喜欢的形状，烤箱预热至160度，中层上下火，25分钟左右，观察上色，切开后看看内心熟透即可。

窍门

1.只加蛋黄的曲奇会更酥松哦。2.黄油不要打发过度，否则曲奇花纹不容易保持。3.烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整，不要一成不变。

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黑芝麻黄油曲奇
黄油切成小块，室温软化，分三次加入细砂糖，打发至体积变大，颜色微微发白。
加入蛋黄，搅打均匀。
筛入低筋面粉。
加入黑芝麻。
烤盘上铺上油纸，可用一点黄油抹在烤盘和油纸中间，固定住油纸。
将曲奇糊装入裱花袋中，最好不要用一次性裱花袋哦，容易挤破，用硅胶的比较好
挤出自己喜欢的形状，烤箱预热至160度，中层上下火，25分钟左右，观察上色，切开后看看内心熟透即可。