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春日下午茶——【信太康代】菠萝奶酪蛋糕
空谷悠岚
配方:鲜菠萝、奶油奶酪、杏仁粉、朗姆酒，步骤:1.菠萝去皮，切成厚度1厘米的片，一 2.奶油奶酪+糖隔水加热打至顺滑，离 3.加入全蛋液，搅匀； 4.加入酸奶搅匀；
步骤1.
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菠萝去皮，切成厚度1厘米的片，一分为四，去掉硬芯，模具抹黄油备用；
步骤2.
奶油奶酪+糖隔水加热打至顺滑，离火；
步骤3.
加入全蛋液，搅匀；
步骤4.
加入酸奶搅匀；
步骤5.
加入粟粉及朗姆酒拌匀；
步骤6.
加入杏仁粉，混合至无颗粒即可；
步骤7.
倒入模具内，摆上菠萝片，空隙处撒上蓝莓,入预热好的烤箱，170°，中下层30分钟，至边缘上色即可出炉；
步骤8.
出炉后放烤架上冷却。
