6.8分
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汤种土司
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做汤种：20g高粉（超级饺子粉就可以）+100g水，小火加热到可以划出纹路，放凉备用
步骤2.
土司原料揉到光滑可以拉成薄膜
步骤3.
室温发酵到两倍大
步骤4.
排空面团气体，分割成四份，用牛舌卷法装入土司盒（黑色的土司盒比较苗条就用了这个）
步骤5.
烤箱预热2分钟关掉，加入一大碗沸水，放入土司盒进行最后发酵，大约40分钟
步骤6.
面团膨胀到八分满时，150度烤35分钟
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