咸蛋炬南瓜

6.4分

78人已做过

一般咸

小南瓜、咸蛋黄、蛋白

步骤1.

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小南瓜一个就好了（如果是橘红色的一定要打皮，这个皮比较嫩就不用了）

步骤2.

热锅温油，加咸蛋黄炒香~

步骤3.

加南瓜块儿，大火翻炒~

步骤4.

炒到南瓜变软，加入蛋白（不要放盐咯~）翻炒一分钟~

步骤5.

加一小杯高汤，没到南瓜一半即可~盖盖儿闷3分钟~

步骤6.

汁收干后，出锅~

包含此做法的食谱

咸蛋黄小南瓜高汤咸蛋橘红

窍门配方

咸蛋炬南瓜

小南瓜一个就好了（如果是橘红色的一定要打皮，这个皮比较嫩就不用了）

热锅温油，加咸蛋黄炒香~

加南瓜块儿，大火翻炒~

炒到南瓜变软，加入蛋白（不要放盐咯~）翻炒一分钟~

加一小杯高汤，没到南瓜一半即可~盖盖儿闷3分钟~

汁收干后，出锅~