6.7分
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美味茄子包子-烤箱版
宁宁妞儿
配方:面粉、酵母、茄子、粉条，步骤:1.面，酵母，水，混合。提前和好面， 2.醒发面的时间正好准备包子馅。茄子 3.包包子~ 4.静置30分钟，二次醒发。
步骤1.
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面，酵母，水，混合。提前和好面，醒发至大约一倍大。
步骤2.
醒发面的时间正好准备包子馅。茄子，胡萝卜，大葱切丁，粉条泡发切段。撒入两勺盐，两勺花椒粉，因为没有绿辣椒我用红辣椒粉代替的（两勺）。根据个人口味调配。
步骤3.
包包子~
步骤4.
静置30分钟，二次醒发。
步骤5.
烤箱180度预热5分钟，放入包子上下180烤25分钟。Bingo~
步骤6.
做点调味汁:蒜泥、红辣椒粉放入小碗，热油浇上去，加入醋和生抽。哦了~~
