8.6分
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#精品菜谱挑战赛#汤中吐司
苗妈小厨
配方:高粉、牛奶、全蛋、奶油，步骤:1.60克水加入15克高筋面粉小火不 2.面包机里除黄油以外所有原料全部放 3.揉出手套膜，然后发酵至两倍大拿手 4.分成三个分量相同的面团滚圆盖保鲜
步骤1.
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60克水加入15克高筋面粉小火不停搅拌成这种糊状放凉备用。记得盖保鲜膜，要不然会干
步骤2.
面包机里除黄油以外所有原料全部放进去开始有揉面程序。
步骤3.
揉出手套膜，然后发酵至两倍大拿手指沾面粉戳一下，不回缩不反弹，就是发酵好了。
步骤4.
分成三个分量相同的面团滚圆盖保鲜膜醒十五分钟。
步骤5.
擀开对折。
步骤6.
再擀开再卷起。
步骤7.
烤箱里放一碗温水，调制发酵档发酵到八分满。
步骤8.
烤箱提前180度预热十分钟
步骤9.
放入发酵好的吐司底火220度，上火180度，烤35分钟。
步骤10.
颜色满意，盖锡纸。
步骤11.
撕开。
步骤12.
非常松软。
