9.3分
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胡萝卜银丝卷
优雅的长围巾
时间:2小时以上，难度:难，配方:胡萝卜、清水、中筋面粉、发酵粉，步骤:1.食材准备好面粉酵母粉发酵粉亚麻籽 2.胡萝卜清洗干净用擦丝器擦成细丝 3.添加适量清水用搅拌器打成胡萝卜汁 4.打好的胡萝卜汁
2小时以上
难
椒盐味
步骤1.
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食材准备好 面粉 酵母粉 发酵粉 亚麻籽油
步骤2.
胡萝卜清洗干净 用擦丝器擦成细丝
步骤3.
添加适量清水用搅拌器打成胡萝卜汁
步骤4.
打好的胡萝卜汁
步骤5.
中筋面粉 10克亚麻籽油 酵母粉拌匀 用胡萝卜汁和面
步骤6.
和成软硬适中的面团 醒面发酵
步骤7.
胡萝卜面发好的样子
步骤8.
取一半的面团擀成大薄片 刷一层亚麻籽油
步骤9.
大片折叠起来 切成面条状
步骤10.
取一小块面团 擀成椭圆形 刷油 撒上椒盐 放入适量面条
步骤11.
用面皮包裹住面条 包成长条形
步骤12.
依次包好
步骤13.
凉水入锅 蒸制18分钟 焖2分钟出锅
步骤14.
蒸熟了 暄软甜香
切面条前面片要刷一层油 以免面条粘连
