9.0分
43人已做过
共14图
好吃到可以当零食的卤牛肉
笑甜点
配方:花椒、香叶、料酒、生抽，步骤:1.牛腱子洗净备好 2.切成三块，准备好生姜片 3.冷水下锅，焯水 4.捞出浮沫
步骤1.
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牛腱子洗净备好
步骤2.
切成三块，准备好生姜片
步骤3.
冷水下锅，焯水
步骤4.
捞出浮沫
步骤5.
捞出牛肉，过冷水
步骤6.
准备好配料
步骤7.
加入冷水，烧开
步骤8.
热锅热油加入冰糖
步骤9.
加入牛肉翻炒两下
步骤10.
加入卤汤，高压锅压半小时
步骤11.
出锅冷却后切片
步骤12.
厚薄要一致，薄如羽翼最好
步骤13.
成品刚刚好，一下就抢光
