肉桂苹果面包杯

8.7分
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亲爱的兔美酱
配方:高筋面粉、黄油、鸡蛋、苹果，步骤:1.鸡蛋，水，糖，盐放进面包机，然后 2.苹果洗净去皮切小块，加入少量水放 3.加入枫糖浆。 4.加入红糖。

配方

12种材料
高筋面粉 300g、水 100ml、黄油 20g、鸡蛋 一个、糖 10g、盐 3g、酵母粉 3g、苹果 一个、肉桂粉 适量、肉豆蔻粉 适量、枫糖浆 适量、红糖 30g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋，水，糖，盐放进面包机，然后倒入面粉，加入肉桂粉和肉豆蔻粉，最后在面粉团上挖一个小洞倒入酵母粉。选择发面程序，10分钟后放入室温下软化的黄油用后油法揉面。
步骤2.
苹果洗净去皮切小块，加入少量水放进锅中熬煮。
步骤3.
加入枫糖浆。
步骤4.
加入红糖。
步骤5.
熬至如图汤汁收干，苹果变软透明，加入肉桂粉拌匀。
步骤6.
发面程序结束取出面团折叠排气揉成团，分成四份。
步骤7.
取一份擀扁包入苹果馅儿。
步骤8.
包好之后在两手掌间扔两下使其圆一点。
步骤9.
四个都做好，放进模具或纸杯里进行二次发酵。
步骤10.
发酵好后在中间用筷子戳一下，插进一根苹果把儿。
步骤11.
入预热好的烤箱180℃烤10分钟后取出刷一层枫糖浆。
步骤12.
然后上管调至200℃再烘烤5分钟即可。

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肉桂苹果面包杯
鸡蛋，水，糖，盐放进面包机，然后倒入面粉，加入肉桂粉和肉豆蔻粉，最后在面粉团上挖一个小洞倒入酵母粉。选择发面程序，10分钟后放入室温下软化的黄油用后油法揉面。
苹果洗净去皮切小块，加入少量水放进锅中熬煮。
加入枫糖浆。
加入红糖。
熬至如图汤汁收干，苹果变软透明，加入肉桂粉拌匀。
发面程序结束取出面团折叠排气揉成团，分成四份。
取一份擀扁包入苹果馅儿。
包好之后在两手掌间扔两下使其圆一点。
四个都做好，放进模具或纸杯里进行二次发酵。
发酵好后在中间用筷子戳一下，插进一根苹果把儿。
入预热好的烤箱180℃烤10分钟后取出刷一层枫糖浆。
然后上管调至200℃再烘烤5分钟即可。