天天菜谱
共9图
米粥椰香餐包(蔓越莓葡萄干陷)
7.3分
75人已做过
美妙人生83
配方:高筋面粉、低筋面粉、黄油、白粥,步骤:1.一碗白粥倒入和面盆里 2.加入面粉、盐、鸡蛋、发酵粉、椰子 3.和好面盖上保鲜膜等待发酵~天气热 4.等待发酵的时间把蔓越莓和葡萄干一
配方
9种材料
高筋面粉
400g、
低筋面粉
50g、蔓越莓、葡萄干 各50g、南国椰子粉 50g、发酵粉 5g、
黄油
30g、
白粥
1碗、
鸡蛋
1个、盐 3g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一碗白粥倒入和面盆里
步骤2.
加入面粉、盐、鸡蛋、发酵粉、椰子粉,全部一起和起来,和到光滑程度加上黄油再次和光滑并可拉出薄膜。
步骤3.
和好面盖上保鲜膜等待发酵~天气热30分钟即可
步骤4.
等待发酵的时间把蔓越莓和葡萄干一起切碎备用
步骤5.
发酵后都满出来了!
步骤6.
面团充分的排气后分成每个面团35g,擀出长形放上切好的果干然后卷起来,再次擀出长形再卷起来就可以了!全部卷好后待二次发酵(烤箱发酵20分钟即可)
步骤7.
上下180度20分钟即可
步骤8.
内部组织好细腻~加上葡萄干和蔓越莓干酸酸甜甜的真好吃!
步骤9.
香喷喷的营养面包~开吃!明天早餐也有着落了~
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窍门配方
米粥椰香餐包(蔓越莓葡萄干陷)
一碗白粥倒入和面盆里
加入面粉、盐、鸡蛋、发酵粉、椰子粉,全部一起和起来,和到光滑程度加上黄油再次和光滑并可拉出薄膜。
和好面盖上保鲜膜等待发酵~天气热30分钟即可
等待发酵的时间把蔓越莓和葡萄干一起切碎备用
发酵后都满出来了!
面团充分的排气后分成每个面团35g,擀出长形放上切好的果干然后卷起来,再次擀出长形再卷起来就可以了!全部卷好后待二次发酵(烤箱发酵20分钟即可)
上下180度20分钟即可
内部组织好细腻~加上葡萄干和蔓越莓干酸酸甜甜的真好吃!