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胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂
宝宝辅食微课堂
配方:胡萝卜、西兰花、虾皮、鸡蛋，步骤:1.首先我们准备好需要的食材。 2.用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换 3.用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换 4.胡萝卜和西兰花焯下水，切成小块，
步骤1.
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首先我们准备好需要的食材。
步骤2.
用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换水两次。
步骤3.
用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换水两次。
步骤4.
胡萝卜和西兰花焯下水，切成小块，剪成小朵。
步骤5.
蔬菜放入辅食机中，加入适量水，搅拌一下。
步骤6.
用个漏勺过滤下，取用蔬菜碎。
步骤7.
碗中打入一个鸡蛋，加入3克玉米淀粉搅拌均匀。再加入蔬菜碎，继续搅拌均匀。
步骤8.
起锅开小火，刷一点点食用油。
步骤9.
倒入拌匀后的蔬菜蛋液。
PS: 倒入蛋液后要轻轻晃动下锅子，让蛋液均匀的铺在锅底。
步骤10.
在表面凝固前快速撒上虾皮，小火煎1~2分钟。
PS：我这次把虾皮撒在了最上面，这样撒的会更均匀一点，妈妈们也可以和蛋液混合后再煎。
步骤11.
要是宝妈们不太会翻面或翻面时老是会破，可以关火再煎再煎2分钟，这样就能确保熟透了。
步骤12.
关火后再留锅里2分钟。盛出装盘，稍稍冷却，以免太烫。切成小块食用。
