蔬菜奶酪蛋蒸糕 宝宝辅食微课堂

8.1分
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宝宝辅食微课堂
配方:鸡蛋、奶酪、青菜、胡萝卜，步骤:1.首先我们准备好需要的食材。 2.胡萝卜、青菜切碎，放置一旁待用。 3.打入1个鸡蛋，加入5克淀粉和20 4.加入蔬菜碎末，奶酪碎，稍稍拌匀。
原味、清淡

配方

5种材料
鸡蛋 1个、奶酪 10克、青菜 10克、胡萝卜 10克、淀粉（不限淀粉种类） 5克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先我们准备好需要的食材。
步骤2.
胡萝卜、青菜切碎，放置一旁待用。
步骤3.
打入1个鸡蛋，加入5克淀粉和20克清水，搅拌均匀，过筛滤去泡沫。
步骤4.
加入蔬菜碎末，奶酪碎，稍稍拌匀。
步骤5.
取一个容器，底部垫上一张硅油纸。 PS：这个容器也可以用深口碟子代替。
步骤6.
将蔬菜蛋糊倒入容器中。
步骤7.
倒扣上一个盘子，以免蒸的时候水蒸气回流进入鸡蛋中，影响成型。
步骤8.
冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟左右。
步骤9.
蒸好后倒扣一下就能自然脱模。
步骤10.
妈妈们可别忘了撕去硅油纸哦。撕的时候要慢慢撕，鸡蛋糕的性状跟果冻是一样的。
步骤11.
切成宝宝一手抓的大小就可以了

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首先我们准备好需要的食材。
胡萝卜、青菜切碎，放置一旁待用。
打入1个鸡蛋，加入5克淀粉和20克清水，搅拌均匀，过筛滤去泡沫。
加入蔬菜碎末，奶酪碎，稍稍拌匀。
取一个容器，底部垫上一张硅油纸。 PS：这个容器也可以用深口碟子代替。
将蔬菜蛋糊倒入容器中。
倒扣上一个盘子，以免蒸的时候水蒸气回流进入鸡蛋中，影响成型。
冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸15分钟左右。
蒸好后倒扣一下就能自然脱模。
妈妈们可别忘了撕去硅油纸哦。撕的时候要慢慢撕，鸡蛋糕的性状跟果冻是一样的。
切成宝宝一手抓的大小就可以了