9.7分
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让你重新燃起吃的欲望的黄金丸子
白菜姐食养
时间:2小时以上，难度:困难，配方:山药、南瓜、白糖、番茄酱，步骤:1.1、山药去皮、洗净、切段用干净的 2.装入盆中，放进蒸笼 3.加适量水，大火蒸20分钟 4.姜、蒜切末备用
2小时以上
困难
炒锅
步骤1.
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1、山药去皮、洗净、切段用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮，将毛须和毛孔疙瘩都去掉即可
步骤2.
装入盆中，放进蒸笼
步骤3.
加适量水，大火蒸20分钟
步骤4.
姜、蒜切末备用
步骤5.
南瓜去皮切碎
步骤6.
将蒸熟的山药拿出后自然冷却
步骤7.
将冷却的山药捣碎成泥
步骤8.
在捣碎的山药中加入南瓜碎
步骤9.
加入生粉，搅拌均匀生粉不要放太多哦，总量的十分之一就够了
步骤10.
将调好的馅料制成丸子
步骤11.
上汽蒸5分钟
步骤12.
往炒锅中倒入适量油烧热
步骤13.
放姜蒜末爆香
步骤14.
加番茄酱稍作翻炒
步骤15.
加2勺白糖、适量白醋、盐继续翻炒
步骤16.
舀出酱汁，淋在蒸好的山药丸子上即可也可以根据个人口味喜好，淋上炼乳、果酱等喜欢的酱汁
山药与虾、鱼不能同食，痰湿体质和气郁体质者应忌食或少食南瓜
