芒果西米捞

7.9分
121人已做过
一般 不粘锅 料理机

配方

3种材料
芒果 、西米 、牛奶

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西米用清水洗一洗（不要揉搓），放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅.(最好用不粘锅煮）
步骤2.
待大部份西米透明后关火，过一遍清水；第一锅煮出来的水很粘稠
步骤3.
第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火
步骤4.
盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍冰水或凉开水，口感会很Q，备用
步骤5.
芒果用小刀纵横割几刀，取出完整的芒果粒备用
步骤6.
其余的芒果肉，和剩下的芒果边边角角处理出来的芒果泥另外装
步骤7.
取一盘混入牛奶，用料理机搅打成芒果牛奶汁；
步骤8.
准备小碗，加入西米
步骤9.
加入完整的芒果粒
步骤10.
倒入芒果牛奶汁，拌匀就可以开吃啦。可以加入炼乳白糖或蜂蜜增加甜度，冷藏后口感更佳~

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芒果西米捞
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芒果西米捞
西米用清水洗一洗（不要揉搓），放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅.(最好用不粘锅煮）
待大部份西米透明后关火，过一遍清水；第一锅煮出来的水很粘稠
第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火
盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍冰水或凉开水，口感会很Q，备用
芒果用小刀纵横割几刀，取出完整的芒果粒备用
其余的芒果肉，和剩下的芒果边边角角处理出来的芒果泥另外装
取一盘混入牛奶，用料理机搅打成芒果牛奶汁；
准备小碗，加入西米
加入完整的芒果粒
倒入芒果牛奶汁，拌匀就可以开吃啦。可以加入炼乳白糖或蜂蜜增加甜度，冷藏后口感更佳~