7.9分
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免揉牛奶软欧
小圆的厨房
时间:2小时以上，难度:一般，电器:烤箱，配方:白糖、橄榄油、高筋面粉，步骤:1.纯牛奶放入碗中，加入盐，白糖，高 2.用刮刀搅拌成团，成团的面团表面有 3.发好的面团里面有很多空气，用刮刀 4.再次盖上保鲜膜，第二次发酵60分
2小时以上
一般
刮刀、保鲜膜
烤箱
步骤1.
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纯牛奶放入碗中，加入盐，白糖，高活性干发酵母拌匀，再加入橄榄油拌匀，筛入高筋面粉
步骤2.
用刮刀搅拌成团，成团的面团表面有点粗燥，这是正常的情况，把它盖上保鲜膜，放到30°的地方，发酵90分钟
步骤3.
发好的面团里面有很多空气，用刮刀将面团里面的空气压走
步骤4.
再次盖上保鲜膜，第二次发酵60分钟，这个时候的面团看起来比较柔软又膨胀饱满
步骤5.
用刮刀分成两份，用手将面团整成椭圆形，将整形好的面团放在烤盘里
步骤6.
保鲜膜轻轻刷上一层薄薄的油，并将面团盖好，进行最后一次的发酵，发酵30分钟
步骤7.
筛上少许的高筋面粉，用锋利的小刀割出纹路
步骤8.
烤箱预热190°，中层上下温烤30分钟
步骤9.
把做好的软包切片，抹上安佳易涂抺软黄油即可
