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长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—玛格丽特饼干
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时间:2小时以上，难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、低筋面粉、玉米淀粉、熟蛋黄，步骤:1.食材准备 2.黄油提前室温软化，加入细砂糖和盐 3.用电动打蛋器打发至体积蓬松，顔色 4.过筛加入熟蛋黄切拌均匀
2小时以上
难
烤箱
低筋面粉 95g、玉米淀粉 100g、熟蛋黄 30g、细砂糖 45g、黄油 100g、盐 1g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
黄油提前室温软化，加入细砂糖和盐
步骤3.
用电动打蛋器打发至体积蓬松，顔色变浅状态
步骤4.
过筛加入熟蛋黄切拌均匀
步骤5.
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
步骤6.
翻拌均匀后揉成面团
步骤7.
将面团揉成小圆剂子，放至铺了油纸的烤盘上
步骤8.
用大拇指轻轻压扁，让它自然散裂开
步骤9.
将蒸烤箱提前165度烘烤5-10分钟，然后放入食材至烤箱中层165度，约18分钟烘烤即可
步骤10.
成品1
步骤11.
成品2
步骤12.
成品3
